4月17日，新洋豐黨委行政辦公室組織開展白案廚師技能比武，并特邀新洋豐大酒店廚師龍克炬任總評(píng)委，總部機(jī)關(guān)、實(shí)驗(yàn)工廠、硫酸鉀復(fù)合肥廠、塑編廠、建材廠和新洋豐中磷6個(gè)單位的食堂共派出12名廚師參加活動(dòng)。
本次比武共設(shè)韭菜粉條餡包和豬油餅兩道指定面點(diǎn)和一道自創(chuàng)面點(diǎn)，各參賽人員需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。36道面點(diǎn)制作完成后，評(píng)委們從面點(diǎn)制作、外觀、口感及創(chuàng)意進(jìn)行認(rèn)真品鑒，現(xiàn)場(chǎng)打分。經(jīng)評(píng)比，實(shí)驗(yàn)工廠食堂周桂明、高學(xué)兵分別榮獲第一名和第二名，總部食堂魏建軍榮獲第三名。
此次比武旨在以賽促學(xué)全面提升白案廚師技能水平，滿足員工多樣化、個(gè)性化的就餐需求。黨政辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)開展廚師輪崗和外出交流等學(xué)習(xí)活動(dòng)，打造優(yōu)秀的職工食堂廚師隊(duì)伍，不斷提升菜品和服務(wù)質(zhì)量，確保職工“吃得好”。（劉亞琴）
