近日,荊門洋豐逸居酒店組織召開年度供貨商交流會,對供貨商考核提出了新要求。
一是要建立長期互惠互利關(guān)系。該酒店對供應(yīng)商考核新增了“配合營銷”考核,要求雙方以誠相待,兩者結(jié)合成緊密的合作網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)互促共贏。二是要強化食品安全管理。該酒店將食品安全作為企業(yè)管理紅線,對供應(yīng)商的食品安全,實行零容忍政策。三是要實行綜合考核。每月月底,該酒店財務(wù)、采購、后廚按照細則分別對供應(yīng)商考核打分,年度匯總平均,對評分最高的供應(yīng)商進行表彰頒獎,對排名最差的供應(yīng)商給予暫停合作考察一個月的處理。